2025.10.24 13:50再現ではなく創造へ――技術者と職人に求められる発想の転換先日、藁で焼いたカツオのタタキをお店でいただきました。口に入れた瞬間、藁の香ばしい香りがふわりと鼻を抜け、スーパーで売っているものとはまるで別物でした。最近では、お店の抽出技術を再現したコーヒーメーカーや、焼きたてのパンの味わいを再現するトースターなどが人気を集めています。炊飯器...
2025.10.06 11:19マクアケ クラウドファンディング プロジェクト累計サポーター総数５千人に到達！マクアケプロジェクトを応援いただいた皆様、ありがとうございます。気が付けば、初回マクアケプロジェクトより累計サポーター総数が５千件となってました。基本的に手作りの為、多くは作れないのですが「人と被らないレアさ」もコンセプトの一つと思って続けてまいりました。リピター様もたくさんいら...